1. søndag i advent allerede.................

 God søndag folkens.

Ja, nå er det allerede 1. søndag i advent igjen. Synes ikke det er lenge siden sist.

Dagene går så fort. Ukene flyr, og en begynner å fundere på hvor tida ble av.

Fikk hjem Victoria igjen i helga, etter 3 opplevelsesrike uker i Japan. Borte bra, men hjemme best var konklusjonen hennes. Ikke så dum konklusjon det, hehe

Det var godt å få ho hjem igjen, men er veldig glad for at ho hadde en fin tur.

De fleste som kjenner meg har nok fått med meg at jeg har bytta bil siden sist. Og ikke bare bytta bil, men til og med gått for el-bil denne gang, og i den forbindelse har jeg gjort noen efraringer.

Bilen, en Skoda Enyaq er jeg veldig fornøyd med. God å kjøre, romslig og godt utstyrt. Et par småting kunne selvfølgelig vært bedre, men sånn tenker jeg det er med alle biler. Uansett om du kjører Lada eller Bugatti ;)

Mange har gratulert meg med ny bil, og det er jo hyggelig, men jeg har jo også erfart at noen ikke gratulerer, men derimot er opptatt at å få meg til å forstå alt som potensielt kan bli et problem med å ha el-bil, og da tenker : ærlig talt. Er ikke det eventuelt mitt problem da? Og, ting kan jo i verste fall gå greit også. Jeg rister bare på hodet, og trekker på skuldrene av det, men innser jo at det er mye følelser ute og går med tanke på hvilket drivstoff bilen din går på. Syssa æ det bare :p

Her er forøvrig et bilde av "herligheten", så får vi se om jeg mener det samme om et år eller to ;)

Det merkes at det går mot vinter, og første snøsletta her vært innom, men forsvant ganske kjapt igjen. Trenger ikke komme ennå for min del, hehe

Når jeg satt på Kjevik i går og venta på Victoria ble jeg var av en stolpe i lokalet som er dekket av sørlandske ord og uttrykk. Litt artig egentlig, så jeg måtte ta et par bilder, hehe

I dag måtte vi ha en skikkelig høst/vintermiddag. Elgsteik i leirgryte. 

Det jeg liker med å tilberede mat i leirgryte er at maten blir smakfull og saftig.

Man ble mett, kan du si ;)

Det var litt om hva som rører seg her, og til slutt som vanlig noen gode ord med på veien:

Du kan ikke reise til lykken,

ikke eie, kle deg i eller konsumere den.

Lykken er den åndelige opplevelsen

av å leve hvert sekund med kjærlighet,

nåde og takknemlighet.

Denis Waitley

Og da vil jeg ønske deg ei fin uke.

Vi ses

går fort mot Jul....................

 Heisann, og god søndag.

Ja, halvvegs gjennom november, og det går fort mot Jul. Har, tradisjonen tro, allerede sjekket kvaliteten på årets julemarsipan, og den er upåklagelig.

Satt og bladde gjennom bilder fra i fjor, og i forfjor på denne tida, og ser fort at jeg henger etter med juleforberedelsene. Tidligere år har jeg allerede vært i gang med baksten, men ikke i år.

Så da må jeeg vel kanskje begynne å tenke litt på det. Kjører jo ikke de mengdene med småkaker lenger som jeg gjorde i mange år. Det er en tid for alt. Noen sorter blir det jo fort likevel, en 10- 12 sorter kanskje? Vi får se. Blir uansett langt unna de 30 som en gjerne vartet opp med i "gamle dager", hehe

I fjor på denne tida var det jo et spektakulært nordlys over her. Var heldig og fikk noen bilder av det.

Det er ikke ofte en ser det så bra. Det er ofte overskyet, men den kvelden var jeg heldig. 

I dag har jeg vært en tur til "sydlige" breddegrader. Nærmere bestemt i gamle Sogndalen kommune. Har et barnebarn der som fyller år på denne tida, og det måtte jo behørig feires. Så da ble det taco, kaffe og kake, og veldig koselig når familien samles. 

Jeg har 6 barnebarn, snart 7, og det er en utrolig fin bukett. Kjempeglad i alle sammen.

De er glad i dyr i huset i Sogndalen, med 3 katter og 5 ender, og her er siste "medlem" i familien.

En pytonslange. Ikke spesielt overrasket at det dukket opp en slik der i gården, hehe

Det er stille i kåken for tida. Victoria har spart ferien til nå, og har tatt seg en liten tur til Japan. Noe ho har hatt lyst til lenge, så nå ble det mulig for henne og en venninne å dra bortover, og jeg blir overøst med bilder, hehe

Veldig gøy å se, og jeg som også liker å reise må være ærlig å si at det frister med en tur til soloppgangens land.

Vel vel, jeg får sette det på min bucketlist ;)

Vel, det var dagens oppdatering fra den røde stue i Oddeskogen. Og til slutt noen gode ord med på veien:

Velsignelser møter oss daglig,

og for de fleste av dem

glemmer man å være takknemlig,

nettopp fordi de er så dagligdagse.

Izaak Walton

Og, da ønsker jeg deg en fin uke.

Vi ses

Bananer og solgløtt.............

 Heisann, og god søndag.

Det er skikkelig høst ute nå om dagen, men til tider mye regn, men i dag ble det et solgløtt midt på dagen, så da benyttet jeg anledningen til å ta en tur i skogen.

For noen uker siden tok jeg turen opp til dagsturhytte i Flatebygd, og denne gang falt valget på dagsturhytta i Bygland. 

Den ligger på Utsikten, litt opp fra Landeskogen. Det er en fin tursti opp dit, tar ca 30 minutter fra Årdal kirke.

Turen går først på vei, men etter å ha passert Landeskogen svinger den  inn på en grei sti gjennom skogen. Det var greit å gå, litt bløtt etter alt regnet, men helt greit. Litt glatt enkelte plasser pga glatte røtter og mye løv som hadde falt ned på stien, men er man bare litt obs, så går det fint.

Traff litt folk på vei både opp og ned. godt at hytta blir brukt.

Den ligger fint til med utsikt over fjorden.

Stien opp er tydelig, og greit tilrettelagt med broer over bekker, og benker underveis. Men, dessverre ikke tilrettelagt for barnevogn, eller rullestol.

Oppe ved hytta fant jeg meg en benk, og spiste medbrakt lunch i sola. mens jeg satt og filosoferte litt.

Ble ikke så lenge der oppe da det var mørke skyer i horisonten, og gikk ned igjen via Landeskogen.

Dessverre ikke alle bygninger er bevart like godt, og nå står vel hovedbygningen tom igjen. Blir spennende å se hva som evt skjer etter hvert.

Jeg rakk akkurat ned til bilen før regnet kom.

Du lurer kanskje på hvorfor jeg nevnte bananer i overskriften.

Jeg hadde 3 bananer på benken som begynte å nærme seg et mer eller mindre intelligent nivå, så jeg måtte få brukt de.

Så jeg bladde gjennom oppskriftsamlingen min og fant ei kake det er lenge  siden jeg har bakt. 

Banankake fra New Zealand, så da ble det den.

Smakfull og god kake som er grei å ha på lur :)

Det var litt nytt fra denne kanten, og til slutt noen gode ord med på veien:

Det er bedre å tenne et lys enn å forbanne mørket.

Konfucius

Med det så ønsker jeg deg ei fin uke.

Vi ses

Høstvær........................

 Heisann, og god søndag.

Ja, i dag er det skikkelig høstvær, og da er det godt å sitte foran peisen og fyre.

Har forresten sett sesongens første skiskytterrenn i dag. Fra olympiaparken i Munchen. Skiskyting er nok den vinteridretten jeg liker best å se. 

Denne uka har det vært bursdagsfeiring i familien. Mamma fylte 88 år på torsdag, og det måtte jo markeres. Så da stilte jeg med kake. En enkel, men smakfull ostekake med gelelokk.

Den falt i smak, og restene fikk de andre beboerne på avdelingen på heimen nyte godt av seinere på kvelden.

En fin ting jeg liker med høsten er når jeg kan lage "typiske" høstretter på kjøkkenet. Mat som varmer godt, og det er mye godt å velge mellom. Fårikål, lapskaus, elgsuppe for å nevne noen.

I dag fant jeg fram ei gammel jerngryte, og i den la jeg poteter, gulerøtter, hvitløk, sjalottløk og rødløk. Lagde så en brun saus og lot det koke sammen mens jeg stekte koteletter litt på hver side, for så å legge de også i gryta de siste minuttene. Krydret det hele med salt, pepper, persille og rosmarin.

Vi ble gode og mette, for å si det sånn, hehe

Veldig godt, og enklere blir det nesten ikke.

Fant fram ei kasse med gamle bilder i dag. Artig å se igjennom. Vekker mange minner.

Her er et familiebilde fra når jeg var ung og nusselig. Nå er jeg bare nusselig, hahaha

Har et par gamle av mine foreldre og.

Det vanker en del kunstnergener i vår familie. Både innen søm, tegning og maling. Og det gjelder også mamma. Hun har malt flere flotte malerier. Her er et eksempel.

Det var en liten oppdatering herfra, og til slutt noen tanker med på veien.

Jeg trodde jeg var fattig, for jeg hadde ikke sko.-  Men

så så jeg et menneske som ikke hadde ben.....

ukjent.

Med de ordene ønsker jeg deg ei fin uke. Bruk den vel.

Vi ses

Husmannssommer.

 Heisann, og god søndag.

Husmannssommer ja, vet du hva det er?  I dag kalles det gjerne for Indian summer. Noen dager med varmt  og fint vær utpå høsten. Og i dag har det vært utrolig flott vær. Måtte finne fram en stol til solveggen igjen i dag. Det var rett og slett t-skjortetemperatur .

Uttrykket husmannssommer ble brukt i gamle dager om flott og varmt vær i innhøstningstiden. Ble også gjerne kalt attpåsommer.

Jeg har pakket bort plenklipperen for sesongen nå, men plenen er fortsatt ganske grønn og fin.

Fortsatt noen blomster som holder stand, men det minker nå, og det er vel i grunn tid for å få ryddet ferdig hagen for vinteren.

Men, det er også noen som har sagt takk for seg, og høstfargene har gjort ditt inntog. 

Høsten har mange fine farger. Det er bare å se seg rundt.

For noen uker siden fikk jeg lagt en halv gris i frysen. Ferdig stykket og pakket. Veldig greit, og da har jeg godt med kjøtt for ei stund. Så i dag var det koteletter som sto på menyen. I dag gikk jeg for en enkel, men smakfull variant der jeg langtidsbakte alt i en form i ovnen. 

Kuttet poteter, gulrøtter, stangselleri og sjallottløk i biter og la de i ei form sammen med noen hvitløksfedd. Sprinklet god olivenilje over, og krydret med salt, pepper, timian og rosmarin.

Brunet kotelettene i panna med en blanding av solsikkeolje og smør, og la de på toppen av grønsakene, dekket det hele med aluminiumsfolie og bakte det i ovnen i to timer på 135 grader.

Serverte det til slutt med brun saus. Det smakte fortreffelig.

Lettvint og godt. god mat trenger abolutt ikke å være komplisert å lage, Og siden det er jobbehelg, så er det greit med noe som er enkelt.

Jeg har tatt hjem en del gamle fotoalbum fra mammas leilighet og bruker litt tid på å se igjennom disse. Dukker opp mange gamle minner der. Gøy å se igjennom de.

Sikkert noen som drar kjensel på noen her :)

Dagens sitat har jeg lånt fra facebooksiden til en god venn. Synes den var ganske artig.

Problemet med sitater på 

internett er at man ikke

kan vite om de er ekte.

Henrik Ibsen

Tygg litt på den :p

I mellomtiden ønsker jeg ei fin uke til alle sammen.

Vi ses