Snart snur sola...............

 Ja, tro det eller ei, men det går fort mot St.Hans og sola snur,  og dagene blir kortere. Var jeg litt irriterende nå eller? :p

Nå skal vi først igjennom en forhåpentligvis flott sommer først, så det er ikke så galt som det høres, hehe

De som har fulgt bloggen min over tid har vel fått med seg at jeg har litt lett for å samle på ting. Har tidligere presentert noe av samlingen av kaffekrus, for eksempel. 

En annen ting jeg har samlet på er bøker om matlaging. Både kokebøker og bakebøker. Selv om man finner det meste av oppskrifter på nett i dag, lettvint og greit, så er jeg nok så "gammeldags" at jeg setter mer pris på å ha oppskriftene i bokform. Så, jeg har da tenkt at jeg kanskje skulle presentert noen av bøkene her. Litt for gøy, og litt for å inspirere andre til å finne fram sine oppskrifter, og prøve seg fram på kjøkkenet. Men, hvis jeg skal det, så bør jeg vel kanskje lage noe fra bøkene og da, eller? 

I dag har jeg funnet fram denne:

En dessertbok. Her er det mye som er farlig godt, hehe

Jeg gikk i dag for å prøve noe jeg aldri har laget før, men det så spennende ut.

Honningbakte aprikoser. Skulle egentlig hatt ferske aprikoser, men det fikk jeg ikke tak i, så da ble det å bløtlegge tørkede, og det fungerte bra.

Jeg krydret aprikosene med ingefær og muskat, dryppet honning over, og strødde litt mandelflak over, og bakte de i ovnen på 200 grader, i ca 15minutter. 

Serverte de så med vaniljeis, og vaniljesaus. Det smakte friskt og godt, og jeg fikk tommel opp fra Victoria, hehe

Kan anbefales, og er veldig lett å lage. 

Så får vi se hva det blir neste gang. Må tenke litt på den.

Det drar seg fort mot ferie. Har du planer? Jeg har i flere år hatt lyst til å se mer av Nord-Norge. Har bare vært i området rundt Tromsø fra før, og da har jeg reist med fly. I år derimot, har jeg tenkt å kjøre opp. Vil bruke noen dager på turen opp, få sett litt på veien. Har aldri vært i Nordland for eksempel. 

Så det, blir spennende. Har aldri kjørt en såpass lang tur før, men det går bra. Regner med å ta ettpar dager i Tromsø, og, før jeg vender nesa hjemover, via Sverige. Da er det bare å krysse fingrene for at været blir brukbart. Har med meg "rullestova", så jeg vil ha det tørt og greit, men det er jo triveligere hvis været er bra.

Da får jeg vel forhåpeentligvis litt å skrive om her også. 

I mellomtiden kan du jo prøve å gjette litt på hvor jeg har vært på de følgende bildene, fra tidligere turer.

Tar du disse?

Det var litt om mine tanker i dag. Og til slutt får du med deg denne:

Hvert menneske er fra Guds hånd - 

en originalutgave.

Søren Kierkegaard

Da vil jg ønske deg ei flott uke, og så ses vi plutselig igjen.