Evjedager og store lastebiler

 Heisann, og god søndag alle sammen

Håper du har det bra. 

Denne helga har det vært litt å velge i når det kommer til aktiviteter lokalt. Det har vært de årlige Evjedagene, med ymse aktiviteter, og butikkene har flyttet ut på fortauet. Det ble ikke det store besøket for min del, men en liten runde ble det da. Eneste kjøp for min del ble en  softis(passet godt i varmen), og litt innkjøp i den asiatiske butikken her. Bilder glemte jeg helt å ta denne gang, hehe

Men det var etpar bra arrangementer, som for eksempel mat fra mange nasjoner utenfor banken, og bagasjeromsmarked uten for den tidligere coop Extra.

Lørdagen ble litt i varmeste laget for min del. Hadde 33 grader på det varmeste.

Så det ble mest å holde seg i skyggen.

Tar litt tid for meg å bli vant til varmen, men etter ei stund pleier det å gå seg til.

På Evjemoen har det vært stevne med all verdens lastebiler i helga. Fikk meg en liten tur innom der i formiddag. Det var litt av hvert å se på. Jeg ankom nok litt seint, for en del hadde pakket sammen, men jeg fikk da en trivelig prat med en kar der, som kunne fortelle at det hadde gått ganske bra.. Arrangementet hadde gått med et brukbart overskudd, og det hadde vært bra med besøk.

Litt av hvert å se på for interresserte. Denne her fanget min interresse.

Sist uke prøvde jeg meg på å presentere en matrett fra en av bøkene mine. Jeg prøver meg i dag også, og dagens rett er hentet fra denne boka.

Selveste Arne Brimi denne gang, og valget falt på en kyllinggryte. Tanken min er at jeg skal prøve meg på retter jeg ikke har laget før, og de skal ikke være for kompliserte. 

Denne var kjempeenkel, jeg stekte kyllinglår med skinnsida ned, snudde de etter hvert, og la til små, ferske poteter, sjalottløk, hvitløk olje, små tomater og litt krydder( rosmarin, salt og pepper), og bakte det hele i ovnen i 40 minutter. Serverte det rett fra panna, med en rømmedressing.

Glemte selvfølgelig å ta bilde før vi spiste( får skylde på at vi var sultne, hehe), så det blir bare et bilde fra boka.

Men maten smakte, og et godt tegn må jo være at jeg fikk beskjed etterpå at, dette kunne jeg gjerne servere flere ganger.

Det var litt skriblerier fra min kant, og til slutt noen gode ord.

Gud, gi meg sinnsro

til å godta de ting jeg ikke kan forandre.

Mot til å forandre de ting jeg kan,

og forstand til å se forskjellen.

Reinhold Niebuhr

Og da vil jeg ønske deg ei fin uke.

Vi ses